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國足臭豆腐泡菜是國足一道結(jié)合了中式臭豆腐和韓式泡菜口味的創(chuàng)新菜品。以下是臭豆菜一個簡單的做法:
材料:
臭豆腐 1塊
泡菜 適量
韓式辣椒醬 適量
大蒜 2瓣
韭菜 適量
雞蛋 1個(可選,用于煎蛋搭配)
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
芝麻油 少許
花生油 適量(用于煎臭豆腐)
步驟:
準備材料:將臭豆腐切成小塊,腐泡泡菜切成小段,國足大蒜切片,臭豆菜韭菜切段。腐泡
煎臭豆腐:在鍋中倒入適量花生油,國足油熱后放入臭豆腐塊,臭豆菜小火煎至兩面金黃,腐泡撈出備用。國足
制作泡菜醬:在另一個鍋中,臭豆菜加入少許油,腐泡放入蒜片炒香,國足然后加入泡菜、臭豆菜韓式辣椒醬、腐泡鹽、糖、醋,炒勻。
加入臭豆腐:將煎好的臭豆腐塊加入泡菜醬中,翻炒均勻,讓臭豆腐充分吸收泡菜醬的味道。
加入韭菜:加入韭菜段,翻炒至韭菜變軟。
調(diào)味:根據(jù)個人口味,可以適量加入芝麻油提香。
裝盤:將炒好的國足臭豆腐泡菜裝盤,可以根據(jù)個人喜好加入煎蛋作為裝飾。
注意事項:
煎臭豆腐時注意火候,不要煎得太焦。
泡菜醬的辣度和咸度可以根據(jù)個人口味調(diào)整。
這樣一道美味的國足臭豆腐泡菜就完成了,可以嘗試一下這種獨特的口味搭配。